건강 연구소

보스웰리아 효능 및 고르는 방법

보스웰리아(Boswellia)는 인도 고산지대나 파키스탄 등지에서 자생하는 나무의 수액을 굳혀 만든 것으로 보스웰릭산, 인플라신, 마그네슘, 아연 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 관절염 개선, 항염, 피부 건강 등 다방면에 상당히 효과적입니다. 

 

이러한 효능이 알려지면서 환이나 분말 등 간편하게 복용할 수 있는 제품을 찾는 사람들이 많은데 얼마전 분말제품에서 쇳가루가 검출되어 문제가 되기도 한 만큼 안전하게 복용하기 위해서는 ‘금속이물검사’에서 적합 판정을 받은 제품인지 반드시 살펴봐야 합니다. 이 뿐만이 아니라 몇가지 사항에 따라 제품의 품질이 천차만별이기 때문에 하나하나 비교해보고 구입하는 것이 매우 중요합니다. 지금부터 좋은 품질의 환 제품을 고르기 위해 확인해야할 사항에 대해 살펴보고 이를 기준으로 시중에서 많이 팔리는 제품의 품질을 비교해보도록 하겠습니다. 

※CHECK 01: 건조 방법 
대부분의 환 제품들은 원재료에 70℃이상의 열을 가하는 ‘열풍건조방식’을 이용하는데, 이 경우 열에 민감한 영양성분이 대부분 파괴되는 단점이 있습니다. 영양성분들이 열에 얼마나 민감한지 논문을 통해 살펴보겠습니다. 

 

대한암예방학회지에 실린 <가열 처리에 의한 케일 녹즙의 영양기능성분 및 in Vitro 항암 효과의 변화>논문을 참고하면 케일 녹즙을 20분동안 가열한 뒤 영양성분의 변화를 관찰한 결과, 비타민C의 함량이 66%이상 감소했습니다. 

 

또한 한국조리과학회지에 게재된 <수용성비타민과 지용성비타민의 가열에 대한 안정성>에 의하면 비타민 용액을 처리한 시료를 100℃에서 5초간 가열한 결과, 비타민C가 75.14% 파괴되었으며 121℃에서 15분간 가열했을 땐 100% 파괴되었습니다. 

높은 열을 가하면 영양성분이 최대 100%까지 파괴되는 이러한 열풍건조방식의 한계를 보완한 것이 바로 ‘동결건조방식’인데, 이는 영하 40℃에서 원재료를 급속 냉각시켜 건조하기 때문에 영양성분의 손실을 최소화 할 수 있습니다. 

 

<건조 방법에 따른 생식 원료의 이화학적 특성 및 기능성 성분의 변화>논문을 참고하면 건조 방법을 달리한 생식 원료의 영양성분 함량을 비교한 결과, 열풍 건조한 생식 원료는 동결 건조한 것에 비해 비타민C 및 베타카로틴의 함량이 각각 70%, 72%나 낮았습니다. 

즉, 영양성분의 손실을 최소화하여 보스웰리아의 효능을 온전히 얻기 위해서는 열풍 건조가 아닌 동결 건조한 제품을 구입해야 합니다. 

※CHECK 02: 분말의 크기  
환을 제조하는 과정에서 사용되는 분말의 크기가 일반 분말보다 훨씬 작은 미세 분말일 경우 입자의 크기가 줄어들면서 표면적이 넓어져 체내 흡수율이 월등히 높아지는 장점이 있습니다. 

 

한국현미경학회지에 실린 <C57BL/6 마우스에서 나노밀 가공된 미세 분말(상황버섯)의 식이 안전성 연구>논문을 참고하면 실험 쥐에게 미세 분말로 갈아낸 상황버섯을 섭취시킨 결과, 일반 분말을 먹었을 때 보다 추출이 어려운 영양성분 및 기능성성분의 흡수율이 향상되었습니다. 

 

또한 <포도주박 식이섬유의 물리화학적 및 항산화 특성에 대한 미세 분말의 효과>논문을 살펴보면 포도주박 식이섬유를 미세 분말화 시킨 결과, 팽윤성, 흡수율, 아질산염 이온 흡수력이 미세 분말화 이전보다 1.5배나 증가한 것으로 확인되었습니다. 

따라서 영양성분의 흡수율을 높이기 위해서는 일반 분말보다 훨씬 작은 미세 분말로 만든 환을 선택해야 합니다. 

※CHECK 03: 부형제 사용 여부   
일반적으로 환을 만들 때 분말 사이의 결합력을 높여 둥근 형태를 유지하기 위해 점성이 강한 부형제(찹쌀, 전분 등)을 사용하지만 최근 기술을 개발하여 부형제를 사용하지 않고도 환을 만드는 업체가 있습니다. 이 경우 찹쌀이나 전분 등의 재료가 들어갈 공간에 영양성분을 채워 넣을 수 있는 만큼 같은 조건이라면 부형제를 사용하지 않고 만든 제품을 구입하셔야 합니다. 

 

이러한 기준을 바탕으로 제품을 비교해본 결과 ‘더작’ 등 일부만 앞선 기준에 모두 충족되었습니다. 오늘 살펴본 내용이 다소 복잡해 보일 수 있지만 하나하나 비교해보면 좋은 품질의 제품을 고르는 것이 그리 어렵지 않으니 건강을 생각해서라도 세심하게 따져보고 구입하시길 바랍니다. 

추가로 임상 자료를 통해 보스웰리아의 효능을 살펴보겠습니다. 

(1)효능: 관절염 개선 
식물성 의약품학회지에 기재된 <골관절염 치료로의 효능 및 내약성 – 무작위, 이중맹검, 위약 대조군 연구>논문을 참고하면 관절염 환자 30명을 [Boswellia 섭취군]과 [비섭취군]으로 나눠 8주간 관찰한 결과, Boswellia 섭취군]의 무릎 통증 수치가 [비섭취군]에 비해 89% 낮았으며 운동 능력은 94%나 높았습니다.

 

(2)효능: 염증 억제 
Boswellia에는 항염 물질인 인플라신 등이 풍부해 염증을 억제하는데 탁월한 효능이 있습니다. 경희대학교의 논문에 따르면 인위적으로 염증을 유발한 관절 세포에 Boswellia 추출물을 처리한 결과, 염증 유발 물질인 NF-κB, TNF-α및 IL-6의 활성이 61%나 억제되었습니다. 

 

(3)효능: 피부건강 
논문을 보면 UVB(자외선)을 조사하여 붉어진 피부에 Boswellia 추출물을 도포한 결과, 피부가 진정되면서 홍반 값(붉은 정도)이 42.62%나 감소했습니다. 

지금까지 보스웰리아의 효능을 비롯해 관련 제품 고르는 방법까지 알아보았는데, 먹으나 마나 한 제품은 아무리 먹어 봤자 제대로 된 효과를 얻지 못하는 만큼 한 번을 먹더라도 좋은 품질의 제품을 먹어야 한다는 점 반드시 기억하시길 바랍니다. 

<참고문헌> 
1) 골관절염 치료로의 효능 및 내약성 – 무작위, 이중맹검, 위약 대조군 연구 (2013) 
2) Boswellia 추출물의 골관절염 억제 효과 연구 (2014) 
3) Boswellia 세라타추출물이 자외선에 노출된 피부에 미치는 영향 (2011) 

관절보스웰리아 효능 및 품질 비교[SBS스페셜]

인도 전통의학서<아유르베다>에도 기재된 보스웰리아는 테르페노이드, 글리코사미노글리칸 등이 풍부하게 함유되어있어, 관절염 증상 개선, 장건강, 항염 및 항암 등에 탁월한 효능이 있습니다. 이러한 관절보스웰리아의 효능이 알려지면서 섭취가 간편한 보스웰리아환 등 관련 제품에 대한 관심이 많지만, 저마다 품질 차이가 커 주의 깊게 비교해보고 구매해야합니다. 임상 논문을 통해 관절보스웰리아의 효능에 대해 알아보고, 많이 팔리는 제품들로 품질도 비교해보도록 하겠습니다.

(1) 관절염 증상 개선에 효과적입니다.

논문 <보스웰리아 세라타 추출물의 무릎 골관절염 치료로의 효능 및 내약성 – 무작위, 이중맹검, 위약 대조군 연구> 논문에 따르면 30명의 무릎관절염 환자에게 보스웰리아 추출물을 섭취시킨 결과, 환자들의 무릎 통증이 89% 감소했고 운동 능력은 85% 증가하여 관절염 증상 개선에 효과적임이 확인되었습니다.

(2) 장 건강에 효과적입니다.

유럽의학저널에 발표된 연구에 따르면 IBD(염증성 장 질환)환자들에게 보스웰리아 추출물을 섭취하게 했더니, 환자 중 82%가 완치된 것으로 확인되었습니다. 또한, 영국의 약학 저널에 기재된 논문을 보면 아세틸콜린(신경전달물질)으로 수축을 유도한 기니피그의 장에 보스웰리아 추출물을 투여한 결과, 설사를 유발하는 장의 수축이 98.1% 억제되어 장 건강에 효과가 있음이 확인되었다

(3) 항염 효과가 있습니다.

보스웰리아에는 강력한 항염물질이 다량 함유되어 있는데, 경희대학교의 연구에 의하면 염증을 유발시킨 세포에 보스웰리아 추출물을 처리한 결과, NF-κB의 활성을 61% 억제 시켰다. (NF-κB는 염증 반응 인자로, 이 수치가 감소한다는 것은 염증 반응이 감소하는 것을 의미합니다..) 이처럼 임상 논문을 통해 관절보스웰리아의 효능이 알려지면서 보스웰리아환 등 관련 제품을 찾는 사람이 많은데, 앞서 언급한 것처럼 제품마다 품질의 차이가 커 비교해보고 구매해야한다. 보스웰리아환 고르는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 

1) 건조 방식를 살펴봐야 합니다.

환 제품은 건조하는 방식에 따라 영양 성분 함량의 차이가 큽니다. 대부분은 원물에 70℃ 이상의 열을 가하는 ‘열풍건조방식’을 사용하는데, 이 경우 열에 약한 영양 성분이 다량 파괴 된다는 단점이 있습니다.

논문 <조리방법을 달리한 마늘 추출물의 항균 활성(2004)>에 따르면 마늘추출물을 90℃이상으로 가열한 결과, 마늘의 영양성분이 상당량 파괴되어 항균 활성이 거의 나타나지 않았습니다. 

이와 달리, 원물을 영하 40℃이하의 온도에서 급속 냉각 시키는 ‘동결건조방식’은 열에 의한 영양 성분 파괴를 최소화할 수 있습니다. 논문 <마늘의 화려한 변신, 양념에서 '건강기능식품'으로(2014)>를 보면 열풍건조보다 동결건조를 거친 마늘의 알리인 함량이 63% 높았습니다. 결과적으로, 열에 의해 영양소가 파괴된 제품은 섭취할 필요가 없으므로 동결건조방식을 이용해 만든 보스웰리아환을 구매해야합니다.

2) 분말의 크기를 살펴봐야 합니다.

보스웰리아환을 만들 때 마이크로미터크기의 ‘미세 분말’을 이용할 경우, 영양 성분 체내 흡수율과 유효성분함량을 높일 수 있다는 장점이 있습니다. 논문<포도주박 식이섬유의 물리화학적 및 항산화 특성에 대한 미세분말의 효과>에 의하면 원물을 미세 분말로 갈아낸 결과, 입자 크기가 작아지면서 외부에 노출되는 면적이 늘어 수분 흡수율이 1.5배 증가했습니다.

또 다른 논문 <고려 흑홍삼에 대한 나노기술의 적용: 입자 크기의 감소에 의한 용출률 증가에 관하여> 논문에 따르면 흑홍삼의 지방과 단백질의 함량을 분석한 결과, 일반분말보다 미세분말의 유효성분 함량이 모두 2.8배 높았다. 이처럼 보스웰리아의 영양 성분 체내 흡수율과 유효 성분 함량을 높이려면 일반분말보다는 미세 분말로 만든 제품을 먹어야합니다.

3) 부형제의 사용 여부를 살펴봐야합니다. 

환 제품은 둥근 모양을 유지하기 위해 전분이나 찹쌀 등의 점성이 강한 부형제를 첨가하지만, 최근 일부 업체에서는 기술 개발로 부형제를 사용하지 않고 환을 만들기도 합니다. 이 경우 부형제를 넣을 공간에 다른 영양 성분을 채워 넣을 수 있다. 결과적으로, 영양 성분 함량이 높은 제품을 먹기 위해서는 부형제를 사용하지 않은 보스웰리아환을 구매해야합니다.

살펴본 것처럼 보스웰리아환은 저마다 품질 차이가 큰데, 많이 팔리는 제품 중 ‘더작’ 등 일부만 앞선 기준에 모두 해당됩니다. 지금까지 관절보스웰리아의 효능과 보스웰리아환 고르는 방법에 대해 알아보았는데, 오늘 짚어본 내용이 다소 어렵더라도 하나하나 비교해가면 좋은 제품을 고르는 것이 어렵지 않으니 시간을 투자해 신경 써서 구매하길 바란다. 다음시간에는 손 세정제의 주요 성분에 대해 살펴보고, 올바른 손세척 방법에 대해 알아보겠습니다.